Groepenkaart
Keuze menu’s voor groepen
Naast onze menukaart kunnen wij u onderstaande menu’s aanbieden.
Menu 1
25,- p.p*
Vooraf
Assortie van Turks brood, olijven, knoflookmayo, humus, tonijnsalade en tzaziki
Hoofdgerecht
Spinazie salade van wilde spinazie, met gemarineerde geitenkaas,
komkommer, pittige cashewnoten en frambozendressing
Kipsaté met friet, kroepoek en gemengde salade
Ravioli met pompoen, met geitenkaas, walnoten en rucolapesto. Geserveerd met een sneetje Turks brood
Na
Huisgemaakte chocoladetaart met ijs en slagroom
Menu 2
2 of 3 gangenmenu voor € 25,- of € 30,- p.p*
Vooraf
Salade caprese geserveerd met Turks brood
Rundercarpaccio op rucola met walnoten, parmezaan, kappertjes en truffeldressing
Petit salade met rucola, parmasan en balsamicodressing
Hoofdgerecht
Diamant tournedos met huisgemaakte BBQ-saus en kruidenboter, aardappels en groenten van het seizoen
Zalmfilet uit de oven met een witte wijn-wasabisaus, aardappels en groenten van het seizoen
Wilde spinaziesalade met geitenkaas, pittige cashewnoten en frambozendressing
Caesarsalade met kip, knoflookcroutons, parmasan en ansjovisdressing
Na
Huisgemaakte chocoladetaart met ijs en slagroom
Pistache-ijsbol in witte chocolade met slagroom
Rood fruit ijstaartje met slagroom
Menu 3 (tot 20 personen)
19,50 p.p*
Tapas op tafel
Lamsgehaktballetjes in pikante tomatensaus
Kippenborrelpootjes uit de oven, Indian curry style
Gemarineerde ansjovis
Aardappeltortilla
Knoflook champignons
Manchego
Chorizo
Olijvenmix
Warm Turks brood met zeezout en tijm
Knoflookmayo en tapenade
Groene salade
*prijzen onder voorbehoud
Strand West Ontbijt
9,90 p.p*
geen minimum aantal
• Koffie of thee
• Yoghurt met cruesli, vers fruit en honing
• Sandwiches met (keuze):
krabsalade
veggie: kaas, humus, sla
hete kip: gegrilde kip, gesmolten kaas en sambal
Strand West lunch
€14,50 p.p*
minimum aantal 15 personen
• Soep uit eigen keuken (vegetarisch)
• Diverse broodsoorten, croissant, bolletjes hard en zacht, rozijnenbrood en suikerbrood
• Jonge kaas, oude kaas, brie, beenham, kipfilet, cervelaatworst, krabsalade en zoetigheden.
• Salade
• Vers fruit
Strand west lunchbuffet 1 19,50 p.p*
minimum aantal 10 personen
• Soep uit eigen keuken (vegetarisch)
• Diverse broodsoorten, croissant, bolletjes hard en zacht, rozijnenbrood en suikerbrood
• Jonge kaas, oude kaas, brie, beenham, kipfilet, cervelaatworst, zoetigheden, omelet en gerookte forel
• Turks brood, humus, tapenade, tzaziki, olijven
• Salade
• Quiches
BBQ
Minimaal 50 personen 25,00 p.p.*
• Vis van de grill
• Geroosterde groenten
• Sweet soya spareribs
• Home made hamburgers
• Chicken saté
• Vegetarische nasi
• Groene salade
• Aardappelsalade
• Cocktailsaus
• Knoflooksaus
• Satésaus
• Turks brood
• Kruidenboter
• Vers fruit van het seizoen
BBQ
Minimaal 50 personen 30,00 p.p.*
• Gamba’s
• Vis van de grill
• Geroosterde groenten
• Sweet soya spareribs
• Home made hamburgers
• Chicken saté
• Vegetarische nasi
• Groene salade
• Aardappelsalade
• Salade van wilde spinaziesalade met gemarineerde geitenkaas, pikante cashewnoten en frambozendressing
• Cocktailsaus
• Knoflooksaus
• Satésaus
• Turks brood
• Kruidenboter
• Vers fruit van het seizoen
Tapas buffet
Minimaal v.a 20 personen
25,00 p.p.*
Lamsgehaktballetjes in pikante tomatensaus
Kippenborrelpootjes uit de oven, Indian curry style
Gemarineerde ansjovis
Aardappeltortilla
Paella
Knoflook champignons
Manchego
Chorizo
Olijvenmix
Warm Turks brood met zeezout en tijm
Knoflookmayo en tapenade
Groene salade
Strand buffet
Minimaal 50 personen
32,50 p.p.*
Vis
•Kibbeling vers gebakken
•IJsselmeerpaling
•Zoute haring met uitjes en zuur
•Garnalensalade
•Gerookte zalm
•Mosselen
Side dishes
•Diverse sauzen
•Huzarensalade
•Groene salade
•Zachte broodjes
•Frites
•Zoetzuur
Strand west menu 3
7 gangen walking dinner** 45,00pp
V.a 100 personen (minder aantal personen mogelijk tegen meerprijs)
• Geroosterd gemarineerd brood met kruidendip olijven kruidenboter
• Glaasje met op Oosterse wijze bereide noodles met verser cajuntonijn en mierikswortelmayonaise
• Side plate met een bolletje aardappelsalade, truffelsalsa gerookte zalm en paling van eveleens, heilbot en truffelmayonaise
• Bospaddenstoelensoepje, geserveerd met een saté van grotchampignons in sierlijke kopjes
• Talapiafilet op een bedje van risottorijst met cherrytomaatjes uit de oven, overgoten met een romige kreeftsaus
• Kipfilet gevuld met spinazie en cheddarkaas, geserveerd met een kruidenpure haricot verts ingerold met katenspek, overgoten met een rode portsaus
• Hoorntje met sorbetijs, geserveerd op special plate en een fruitspiesje
Strand west menu 4
7 gangen walking dinner** 47,50
V.a 50 personen (minder aantal personen mogelijk tegen meerprijs)
•Geroosterd gemarineerd brood met kruidendip olijven kruidenboter
•Zalmcarpaccio met dillendressing en rucolasla
•Glaasje maiskipsalade met ananas en kerriemayonaise
•Dubbel getrokken groentebouillon met een spiesje van groenten
•Romige risotto met zalm uit de oven
•Rode koolpuree met eendenborst en frambozensaus
•Petit grand dessert
Strand west menu 5
9 gangen walking dinner** 49,50
V.a 50 personen (minder aantal personen mogelijk tegen meerprijs)
•3 laags etagiere met fruit de mere met o.a. vers gekookte mosselen, krabsticks, gerookte zalm, makreel, heilbot en garnalen geserveerd met sausjes en toastbrood
•Carpaccio van rundermuis met balsamicodressing, notensla en oude kaas
•Deegpijpje gevuld met spinazie, kaassaus, pijnboompitten en verse bieslook
•Veloute van doperwten met gerookte paling
•Asperges gerold in gerookte zalm met een botersausje
•Kabeljauw filet met couscous en courgetteblokjes
•Spoon van citroenijs en champagne
•Getrancheerde ossenhaas op een bedje van aardappelgratin en paprika
•2 kleuren chocolademousse
Dessert ijs buffet
v.a 12,50 p.p.*
v.a 10 personen